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こんにちは。

編集部 蔵光です!

みんなそろっての久しぶりへ昼食へ行った時の1コマ。

そこでクラミツが注文したのは『ウニ丼』。
オススメに書かれていたのを見て、
クラミツが開口一番に
「ウニ丼!1つッ!!」
と注文したんです。

なぜこの時『ウニ丼』を頼んだの?
それはウニは「6月中旬~8月初旬までが旬」だからです!
だから、ウニがおいしく食べられる季節真っ只中
というわけなんですね。

自分の大好物+今が旬な食材。
そして、8月生まれのクラミツ。
少し早いけど、たまには自分自身へ
“ご褒美”をあげるのも良いと思い、

おいしく平らげました。

【札幌/編集部/蔵光】
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