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こんにちは。
編集部 蔵光です！
みんなそろっての久しぶりへ昼食へ行った時の1コマ。
そこでクラミツが注文したのは『ウニ丼』。
オススメに書かれていたのを見て、
クラミツが開口一番に
「ウニ丼！1つッ！！」
と注文したんです。
なぜこの時『ウニ丼』を頼んだの？
それはウニは「6月中旬～8月初旬までが旬」だからです！
だから、ウニがおいしく食べられる季節真っ只中
というわけなんですね。
自分の大好物+今が旬な食材。
そして、8月生まれのクラミツ。
少し早いけど、たまには自分自身へ
“ご褒美”をあげるのも良いと思い、
おいしく平らげました。
【札幌/編集部/蔵光】
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